人们对榴莲的情感往往两极分化：爱者赞其香，厌者怨其臭，这种颇具争议的水果却在中国大受欢迎。

中国海关数据显示，今年上半年，我国水果累计进口额59.8亿美元，其中榴莲进口额高达9.63亿美元，同比增长53.1%，超过樱桃跃居第一，35.8万吨榴莲进入了中国市场。

中国主要从泰国和马来西亚进口榴莲，其中泰国出口量最大，也是唯一获准向中国出口鲜榴莲的国家。泰国商业部统计显示，今年上半年，泰国出口中国的榴莲总额达4.25亿美元，同比增长70%。

反观马来西亚，在今年6月之前，获准进入中国的仅限冷冻榴莲果肉、果泥以及加工产品。马来西亚农业与农基工业部数据显示，今年上半年，马来西亚出口中国的榴莲总额仅为98.7万林吉特（约合23.7万美元）。

马来西亚迫切希望从这个巨大的市场中多分一杯羹。

5月30日，海关总署发布《关于允许马来西亚冷冻榴莲进口的公告》，马来西亚带壳冷冻榴莲正式被准许进入中国。

“自马来西亚带壳冷冻榴莲获批出口中国以来，短短几个月，我们的销量同比已经翻了2-3倍，明年相较去年可能将提升10倍以上。”某马来西亚榴莲经销商称，“未来中国的马来西亚榴莲会是一个百亿级的市场。”

“目前马来西亚种榴莲树的速度远赶不上中国榴莲消费的速度，并且市场增长仍在继续，还没到天花板。”这位经销商说。

在不少业内人士看来，马来西亚带壳冷冻榴莲获准出口中国，意味着泰国榴莲在中国市场“一家独大”的局面被打破。

与泰国不同，马来西亚的传统是等榴莲成熟掉落后再收集，自然熟透的果肉味道更加浓郁。然而，这也导致榴莲壳上容易沾带土壤细菌，很长一段时间内，只有“剥了壳”的冷冻果肉才能出口中国。如今，果农开始在树下拉网拦截，防止熟果掉落在地上，以满足中国的进口标准。

一颗马来西亚榴莲的进口之旅是怎样的?

榴莲“瓜熟蒂落”后，只能在常温下保存48小时。因此在经过筛选、清洗之后，一部分作为鲜果，供应马来西亚国内和新加坡，另一部分采用液氮技术冷冻保鲜，再进行加工、包装，出口到中国。

抵达公司在中国的仓储中心之后，再流向二级渠道，包括水果批发市场和电商平台等。一颗榴莲从树上掉下来到客户手中，走空运最快4-5天，海运则要20-30天。

来自中国市场的巨大需求已拉升了马来西亚榴莲的行情。截至去年底，有着“榴莲界爱马仕”之称的“猫山王”售价5年内涨了3倍。

“价格太贵，现在马来西亚人已经不吃‘猫山王’了，都卖给中国人。”

“‘猫山王’的果园采购价从8-10林吉特/公斤，涨到30-40林吉特/公斤，也就三四年的时间，价格显然是受中国市场拉动的。”

每年6－8月是马来西亚榴莲的生产旺季，通常采购价格会有所回落。但由于今年带壳冷冻榴莲获准出口中国，价格未跌反升。

“今年旺季采购价每公斤平均贵了8-10林吉特，特别是猫山王和黑刺，被采购商抢购一空。”

马来西亚农业与农基工业部副部长沈志勤称，马来西亚榴莲每年产量30万吨，出口到中国的仅有1.7万吨，为全年总产量的5.8%。而泰国每年销往中国的榴莲高达30万吨，相当于马来西亚全年的榴莲产量。

为抢占市场份额，马来西亚政府鼓励大规模种植榴莲，计划到2030年将榴莲出口量提高50%。“马来西亚正在成千上万英亩地种榴莲，保守估计，未来十年‘猫山王’为主的榴莲产量将会翻2-3倍，到时价格会更稳定一些。”

（节选自21世纪经济报道《中国需求拉动“榴莲行情” “猫山王”打破“金枕”一家独大》）