夏天到了，是不是想在家里自己制作美味的冰淇淋？本文将为你揭秘冰淇淋机食谱的神秘面纱，让你轻松做出各种口味的冰淇淋！

一、经典的香草冰淇淋

材料：

• 牛奶 250ml

• 鸡蛋黄 3个

• 白砂糖 100g

• 香草精 适量

• 淡奶油 250ml

做法：

1. 将牛奶、鸡蛋黄和白砂糖混合，搅拌均匀。

2. 将淡奶油打至7分发，加入混合液中，搅拌均匀。

3. 加入适量的香草精，搅拌均匀后倒入冰淇淋机中。

4. 按照说明书操作，制作成香草冰淇淋。

二、水果冰淇淋

材料：

• 新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果等） 适量

• 牛奶 250ml

• 鸡蛋黄 3个

• 白砂糖 100g

• 淡奶油 250ml

做法：

1. 将新鲜水果洗净去皮去核，切成小块。

2. 将牛奶、鸡蛋黄和白砂糖混合，搅拌均匀。

3. 将淡奶油打至7分发，加入混合液中，搅拌均匀。

4. 将切好的水果加入混合液中，搅拌均匀后倒入冰淇淋机中。

5. 按照说明书操作，制作成水果冰淇淋。

三、巧克力冰淇淋

材料：

• 黑巧克力 100g

• 牛奶 250ml

• 鸡蛋黄 3个

• 白砂糖 100g

• 淡奶油 250ml

做法：

1. 将黑巧克力和牛奶一起加热融化，搅拌均匀。

2. 将鸡蛋黄和白砂糖混合，搅拌均匀后加入巧克力和牛奶混合液中，继续搅拌均匀。

3. 将淡奶油打至7分发，加入混合液中，搅拌均匀后倒入冰淇淋机中。

4. 按照说明书操作，制作成巧克力冰淇淋。

四、咖啡冰淇淋

材料：

• 浓缩咖啡液 1杯（约60ml）

• 牛奶 250ml

• 鸡蛋黄 3个

• 白砂糖 100g

• 淡奶油 250ml

• 可可粉适量（撒顶用）

做法：

1. 将浓缩咖啡液、牛奶、鸡蛋黄和白砂糖混合，搅拌均匀。

2. 将淡奶油打至7分发，加入混合液中，搅拌均匀后倒入冰淇淋机中。

来源：湖南湘人老黎科技有限公司

编辑：李梦响

审核：赵玥玥