美食短视频是短视频的细分领域，不仅能够向观众展示关于食物的各种吃法，还能激发观众对待美食以及生活的热情，很容易使人产生共鸣。而对于视频内容的创作者来讲，美食短视频的门槛很低，人人都能参与其中。因此，近年来，众多主播涌入抖音平台，加入美食短视频浪潮，并拥有一大批粉丝。

　　从性别分布来看，2020年6月抖音平台的美食类短视频中，男性主播占49.9%，女性直播占50%，二者比例基本持平。

　　数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)

　　从主播的粉丝量级分布来看，女性主播的头部KOL仅占1.7%；肩部KOL占5%；腰部KOL占59.8%,比例最大；尾部KOL所占比例为33.5%。而从男性主播来看，头部KOL占3.6%；肩部KOL占9.7%；腰部KOL占52.2%；尾部KOL所占比例为34.5%。不同粉丝量级的男女主播分布矩阵相似，绝大部分主播的粉丝量级处于腰部及尾部。但女性主播的两极分化情况较男性主播严重。

　　数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)

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　　美食类短视频行业借助短视频“风口”吸引了大批受众，但在受热捧的同时也要关注自身的痛点。近年来，美食短视频行业内容同质化问题愈加严重。美食主播自觉丰富内容与形式，拓展美食美食文化、食材文化、养生文化等有望成为解困之路。

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