说到营养，孩子必不可少的就是——奶。

孩子 1 岁后可以尝试牛奶，膳食指南建议， 2 岁以上儿童每日保证 350～500 mL 饮奶量最佳。

很多家庭会这样给孩子安排喝奶：早上来一杯奶，睡前再来一杯。

但最近冒出很多关于「睡觉前不能给孩子喝奶」的「科普视频」，各种在「相亲相爱一家人群」和朋友圈疯转。

有的说睡前给孩子喝奶会伤胃，会引起孩子口臭，有的说会影响孩子早上的食欲，还有的说睡前喝奶会让孩子少长 10 cm？！

这些，都是妥妥的谣言。如果实在要给孩子睡前不能喝奶找个理由，那只有一个：

容易尿床

今天我们就来看看这些谣言都是怎么说的，问题又在哪里。

长高可是孩子的大事，给孩子喝奶就是为了补钙补营养，这还好？这奶还能不能喝了？

点开这些视频，里面的内容看起来还挺有逻辑，说的头头是道：

孩子睡前喝牛奶 ? 血糖会升高 ? 高血糖；

高血糖 ? 抑制生长激素分泌；

生长激素分泌抑制了 ? 孩子就长不高了；

所以孩子睡前不能喝牛奶。

喝牛奶确实会让人体血糖升高。高血糖确实会导致我们身体分泌大量胰岛素抑制生长激素分泌（极端情况，需要大量分泌），但在这里，有一个概念上的问题：

血糖升高 ≠ 高血糖

把血糖升高直接就定性为高血糖，细节一概不提，就是在偷换概念。

再说到牛奶，牛奶会让人体血糖升高，但所有的食物都会让血糖升高啊；牛奶是低 GI 食物（低升糖指数食物），食用后不会引起血糖浓度飙升，分泌大量胰岛素。 GI 值只有 28 ，比常见的多种主食、水果都要低得多。

所以牛奶引起高血糖，导致孩子少长 10cm，根本不成立。

有的家长会担心：你看，孩子夜里是生长激素分泌的高峰期，是不是我们还是小心为妙？不喝奶为好？

这个担心其实也没有必要。

研究发现，睡眠相关的生长激素峰值不受进食高血糖等抑制。

峰值外其他时间我们分泌生长激素量较少，睡前喝牛奶即便对生长激素有影响，能影响到的量也是微乎其微。

这类谣言的逻辑是：晚上肠胃功能弱 + 牛奶不好消化 ? 消化不良 ? 口臭。

这就更是胡说八道了。

首先，晚上人体的肠胃的消化能力并不会变弱。

肠胃工作是配合我们饮食习惯的，吃东西肠胃就会工作，消化完以后肠胃会休息，消化能力并不随昼夜变化。

而且牛奶是很容易消化吸收的食物。

牛奶里面大部分都是水，其次是碳水化合物、蛋白质。蛋白质主要以酪蛋白、乳清蛋白为主；碳水化合物以乳糖为主，都是好消化吸收的成分，这些对于我们强大的肠胃来说，根本就是小 case。

至于孩子嘴巴里有味道，也和肠胃功能关系不大，更多是口腔问题引起的。

食管和胃之间有一道「贲门」，就像一个盖子一样，除了吃东西和呕吐时，都是关闭的，别管胃里有什么，味道都不会上溢，更不会引起口臭问题了。

如果孩子长期口臭，还是建议先去医院检查下口腔问题，而不是让一杯牛奶背锅。

前面我们已经说了，牛奶其实很容易消化，并不存在一晚上都没消化完，隔天还占着肚子的情况。

有的家长会说，那我家孩子确实晚上喝了奶早上确实起来没食欲？是怎么回事呢？

孩子早上起来没有食欲，是因为早上本来就不是人体的食欲高峰期，和喝牛奶没有关系。

我们的食欲和饥饿素的分泌有一定关系，根据研究发现，饥饿素在晚上 8 点分泌水平最高，在早 8 点分泌水平最低。

在这种节律的驱使下，食欲也会跟着波动， 出现「早饭吃不下，晚上特想吃」的现象。

想一想，你是不是也有很多时候，早起来不想吃早点……不过最终还是会因为理智，驱使自己「早餐一定要吃好」……

最后想说，关于「睡前不能给孩子喝牛奶」五花八门的谣言还有很多，基本上都是这几个套路，大家不要被唬住了。

对于大多数健康的孩子——没有乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏、胃食管反流等，晚餐也没有「暴饮暴食」，如果已经习惯了喝睡前奶，放心喝，不用焦虑。

只需定好量，喝完让孩子好好刷牙，睡前尽量尿泡尿就行。

[1] 小儿内分泌学 人民卫生出版社 第二版

Influence of insulin on growth hormone secretion, level and growth hormone signalling.Sheng Li Xue Bao.et al. 2017 Oct 25;69(5):541-556.

[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23456944/

[3] Qian J, Morris CJ, Caputo R, Garaulet M, Scheer FAJL. Ghrelin is impacted by the endogenous circadian system and by circadian misalignment in humans. Int J Obes (Lond). 2019;43(8):1644-1649. doi:10.1038/s41366-018-0208-9.

[4] Scheer FAJL, Morris CJ, Shea SA. The internal circadian clock increases hunger and appetite in the evening independent of food intake and other behaviors. Obesity (Silver Spring, Md). 2013;21(3):421-423. doi:10.1002/oby.20351.

[5] Challet E. The circadian regulation of food intake. Nature reviews Endocrinology. 2019;15(7):393-405. doi:10.1038/s41574-019-0210-x.

中国营养学会 认证注册营养师

澳大利亚营养师协会 认证注册执业营养师

上海交通大学医学院博士

英国皇家儿科医师协会成员