“海克斯技术”这个词，在最近已经成为了热门话题。海克斯科技，最初是一款名为《英雄联盟》的游戏，是一种新的科技，可以制作出一件人人都能用的精致艺术品。如今，这已经成为一种用食物添加剂造假来制造美味佳肴的同义词。

而这一切，都是因为一个抖音上的视频博主辛吉飞，给食品添加剂起了个名字，叫做“海克斯科技和狠话”。不少网友看到后，都惊呆了，纷纷回复“看完成功帮我戒掉了外卖”，今天就让我们来见识一下海克斯科技的神奇吧！

一、含有“海克斯科技”的食物

1、羊肉汤

羊肉汤里没羊肉，甚至连羊身上的相关副产品也没有，但喝起来却是比羊肉还鲜美的“羊肉味”，是不是很神奇？

如果你遇到这种情况，那么很有可能是商家在一锅水里加入少许三花淡牛奶、浓缩羊油、植脂粉等液态食物或食物添加剂，这样根本不用费时间、费电力熬制，在一瞬间就能做出一锅洁白如雪的汤汁。

2、芝麻酱

只要将一勺花生酱与1:1的纯净水混合，加入少量的油，增加其口感，再加入少量的焦糖颜料，使其颜色更加鲜艳，以及少量的芝麻调味，一份“花生酱”就会变成浓郁的芝麻酱。

3、鸡汤米线

鲜香浓郁的鸡汤里可能也没有鸡，只要用一滴香和一些浓缩剂搅一搅就能做出来，米线里可能也没有米，只少量面粉加卡拉胶合成的。

4、香肠

有些不法商人，会用廉价的猪颈肉、鸭皮、鸭架子肉、水、淀粉、油、盐等调味品来制作香肠。

既能节约成本，又能提高肉的香味。

二、“海克斯科技”是真的吗？

以上这些餐饮行业的情况，确有其事，一些不法商人，为了节省成本、时间，追求利益，为了增加食物的香味，同时掩盖不新鲜的食材，他们会用不符合价格的各种食品添加剂来欺骗顾客。

但这并不意味着所有的餐馆、小吃摊都会这么做，因为这会影响到那些真正想要做出健康美食的良心商家。

尽管大部分的食物添加剂都可以吃，但是吃太多也会对身体造成伤害。

三、如何远离“海克斯科技”

1、在家做饭，少吃外食

最好是自己动手在家做，减少对外卖的依赖。如要需到外出聚餐，建议大家选择有知名度的大饭店，虽然也不能保证100%安全，但相比街苍蝇小店，大餐馆的违反成本更高，相对也会更安全些。至于要点外卖的话，也是选择连锁、知名餐馆为佳，没听过、甚至在标注的地址都没见过的店，就果断忽略吧。

2、不要过分追求味道

希望大家在吃或者买东西的时候，不要选择那些“第一口美味”，却经不起回味的食物，真正的健康食材，或许味道不是非常好，颜色也不是很好看，但细细品尝能吃到食物本身的香味，对健康无害。